5 Manfaat Matcha bagi Tubuh, dari Antioksidan hingga Membantu Fokus

- Kini, hampir semua coffee shop menyediakan menu matcha. Minuman ini kerap dipilih sebagai alternatif kopi karena rasanya lebih lembut, memberi energi yang lebih stabil, serta membantu meningkatkan fokus.Berbeda dengan teh hijau biasa, bubuk matcha dikonsumsi bersama seluruh bagian daun teh yang digiling halus sehingga kandungan zat aktifnya lebih padat dibandingkan teh seduh.“Matcha mengandung senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan tubuh, mulai dari antioksidan hingga asam amino yang memengaruhi fokus dan relaksasi,” ujar ahli gizi Jen Messer, mengutip dari USA Today, Selasa .Baca juga: Kapan Waktu Terbaik Minum Kopi untuk Kesehatan Jangka Panjang?Manfaat kesehatan ini merujuk pada bubuk matcha berkualitas baik, bukan minuman matcha dengan tambahan gula atau sirup berlebih.Kualitas matcha juga memengaruhi manfaatnya. Matcha berkualitas seremonial umumnya berwarna hijau cerah, terasa lebih halus, dan menggunakan daun teh muda pilihan. Di sisi lain, matcha kualitas kuliner cenderung lebih pahit, rasa halus kurang terasa, dan sering digunakan sebagai campuran makanan atau minuman, kata Messer.Baca juga: 6 Manfaat Minum Matcha untuk Kecantikan Wajah dan Kesehatan KulitManfaat utama matcha berasal dari kandungan katekin, yaitu antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.Menurut Messer, katekin pada matcha memiliki efek antiinflamasi dan berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Di samping itu, ahli gizi Kristen Smith mengatakan bahwa beberapa penelitian juga mengaitkan matcha dengan penurunan tekanan darah dan kadar kolesterol jahat (LDL).Baca juga: Sering Minum Matcha Bisa Sebabkan GERD hingga Masuk UGD, Benarkah? Dokter JelaskanMatcha mengandung asam amino L-theanine yang dapat berdampak baik pada kerja otak. “L-theanine diketahui dapat membantu meningkatkan relaksasi, mengurangi stres, dan berpotensi mendukung perhatian serta fungsi kognitif,” kata Messer.Kombinasi L-theanine dan kafein inilah yang membuat fokus terasa lebih stabil tanpa efek gelisah berlebihan.Matcha tetap mengandung kafein, tetapi jumlahnya umumnya lebih rendah dibandingkan kopi. Efek kafein juga dilepaskan lebih bertahap.Messer mengatakan bahwa kandungan ini dapat meningkatkan kewaspadaan, perhatian, dan kecepatan psikomotorik seseorang.Baca juga: Kebiasaan Minum Kopi Tiap Hari, Apa Saja Efeknya bagi Tubuh?Kandungan katekin dalam matcha juga dikaitkan dengan kesehatan kardiovaskular.


(prf/ega)