Bumbu Sop Ayam Bening Simpel, Cukup Haluskan 4 Bahan Ini!

- Sop ayam bening menjadi salah satu menu rumahan favorit karena rasanya ringan, segar, dan cocok disantap kapan saja.Kuahnya yang bening dengan aroma kaldu ayam membuat hidangan ini pas dinikmati saat cuaca dingin maupun ketika badan kurang fit.Banyak orang mengira sop ayam membutuhkan banyak bumbu. Padahal, cita rasa gurih sop bening justru muncul dari bumbu yang minimal dan sederhana, asal takarannya pas dan dimasak dengan teknik yang tepat.Cukup menghaluskan empat bahan utama, sop ayam bening sudah terasa sedap tanpa perlu tambahan bumbu berlebihan.Berikut resep dan cara membuatnya dari Lenny Jusup dalam Buku “Masakan Sehat dan Lezat untuk Penderita Gastritis” (2010).Baca juga: Resep Ayam Lada Hitam Gurih Pedas, Sausnya Meresap SempurnaBaca juga: Ini Racikan Bumbu Mie Ayam ala Gerobak, Wanginya Langsung TerasaHaluskan merica, bawang merah, bawang putih, dan garam.Melalui resep sop ayam bening yang simpel ini, kini kamu dapat membuat sajian lezat dengan bahan dapur yang ada di rumah.Baca juga: Soto Ayam Masuk 20 Sup Terlezat Dunia 2025, Sejajar Ramen Jepang


(prf/ega)