Cara Membuat Nagasari Pisang Raja, Ini Takaran Tepung Beras yang Digunakan!

- Nagasari menjadi salah satu kue tradisional yang masih digemari hingga kini.Perpaduan adonan putih lembut dari santan dan tepung beras dengan isian pisang manis menciptakan cita rasa sederhana namun khas.Salah satu jenis pisang yang sering digunakan untuk membuat nagasari adalah pisang raja.Teksturnya lembut, aromanya harum, dan rasanya manis alami sehingga cocok dipadukan dengan adonan nagasari yang gurih.Jika kamu ingin mencoba membuat nagasari di rumah, berikut bahan dan resep lengkap dari Mbak Yayuk dalam Buku “Resep Rumahan Terfavorit Kue Kering, Kering Keripik, Agar-agar dan Puding, Salad dan Rujak, Minuman Segar, Jajanan Pasar” (2012) terbitan Media Presindo.Baca juga: Cara Masak Nasi Kuning 500 Gram Beras Pakai Rice Cooker, Apa Saja Bumbunya?Baca juga: Resep Nagasari Tepung Beras 500 Gram, Lembut dan Wanginya TerasaCatat takaran tepung dan bahan-bahan lain yang digunakan dalam resep nagasari:Tepung beras akan menghasilkan adonan nagasari yang lembut, tidak keras, dan tetap kokoh saat dikukus.Sementara tambahan tepung tapioka berfungsi membantu tekstur dan lebih elastis, sehingga tidak mudah pecah saat dikukus.Baca juga: Resep Bubur Sumsum 100 Gram Tepung Beras, Hasil Mulus dan Tak Bau TepungBaca juga: Resep Lemper Ayam 600 Gram Beras Ketan, Ini Tips Agar Tak Mudah Basi!Setelah semua bahan siap, berikut cara membuat nagasari:Setelah matang, angkat, dan nikmati nagasari saat sudah dingin. Kini, dengan 500 gram tepung beras dan 100 gram tepung tapioka, kamu bisa membuat nagasari dengan resep simpel di rumah.Baca juga: Cara Membuat Kue Cucur 300 Gram Tepung Beras, Berserat dan Tidak Apek!Baca juga: Apa Itu Sorgum? Alternatif Makanan Pokok Selain Beras


(prf/ega)