3 Kuliner Indonesia Ini Masuk Hidangan Terbaik di Dunia, Salah Satunya Sate Kambing!

- Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang tiada habisnya. Mulai dari sajian berkuah, goreng, hingga bakar yang tersebar di seluruh Nusantara.Menariknya, beberapa di antaranya telah diakui dunia melalui peringkat global TasteAtlas.Pada Sabtu lalu, TasteAtlas, sebuah platform yang menghimpun penilaian makanan dari pengguna internasional, baru saja merilis daftar 100 Best Dishes in the World.Dari daftar 100 makanan terenak di dunia tersebut, tiga di antaranya merupakan kuliner khas Indonesia.Baca juga: 10 Resep Terpopuler di Dunia 2025 versi Google, Ada Masakan Indonesia?Baca juga: Jawa dan Sumatra Masuk 20 Besar Daerah dengan Kuliner Terbaik Dunia, Peringkat Berapa?canva.com Ilustrasi sate kambing maranggi daging sapi, sajian sedap khas Purwakarta, Jawa Barat.Sate kambing berada di urutan keempat sebagai makanan terenak di dunia versi TasteAtlas dengan ratting 4,52.Hidangan yang memiliki cita rasa gurih serta sedikit manis ini bahkan lebih unggul jika dibandingkan makanan populer dari negara lain, seperti Galbi dari Korea Selatan yang berada di urutan ke-73 serta Katsu kar? dari Jepang yang ada di peringkat 74.TasteAtlas merekomendasikan beberapa tempat makan yang menyajikan sate kambing dengan cita rasa khas di Indonesia, di antaranya Sate dan Gule Kambing 29-Gereja Blenduk, Semarang, Sate Ayam dan Kambing RSPP H. Romli, Jakarta Selatan, serta Sate Kambing Bang Elyas, Malang.Baca juga: Sate Kambing Peringkat 4 Makanan Terbaik Dunia, Siapa Nomor Satunya?Baca juga: 2 Restoran Indonesia Ini Terpilih Jadi Duta Gastronomi di Kancah Duniacanva.com Ilustrasi Soto Betawi, salah satu kuliner terbaik di Indonesia versi TasteAtlas dengan ratting 4,6.Salah satu makanan berkuah khas Indonesia ini mendapatkan ratting 4.42 dan menduduki peringkat ke-29 dalam Best Dishes in the World.Makanan berbahan utama daging sapi dan rempah-rempah tersebut bahkan mengalahkan sajian serupa yang berasal dari negara lain, seperti Tom kha gai dari Thailand, Sinigang na baboy dari Filiphina, hingga Pho bo dari VietnamBeberapa tempat makan Soto Betawi yang direkomendasikan TasteAtlas yaitu, Soto Betawi H. Ma’ruf di Jakarta Pusat, Soto Betawi Haji Husen di Jakarta Selatan, serta Soto Betawi Bang Sawit di Jakarta Utara.Baca juga: Thailand Dinobatkan Negara Kuliner Terbaik Dunia 2025Baca juga: Kopi Kenangan Sabet Penghargaan di Kancah Dunia Kompas.com/Krisda Tiofani Sate padang di warung Sate Mak Syukur di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat.Bukan Nasi Padang atau Rendang, namun hidangan asal Padang, Sumatera Barat yang berhasil masuk 100 besar makanan terbaik di dunia versi TasteAtlas adalah Sate Padang.Sajian berbahan dasar daging sapi ini mendapatkan ratting 4,39. Sejumlah restoran yang direkomendasikan TasteAtlas untuk menikmati sajian ini yaitu Restoran Sederhana di Jakarta Pusat, Sate Padang Ajo Ramon Jakarta Selatan, serta H. Ajo Manih di Jakarta Timur.Itulah tiga makanan khas Indonesia yang berhasil masuk dalam 100 Best Dishes in the World versi Taste Atlas periode 2025/2026.Baca juga: Kopi Solok Radjo, dari Lereng Gunung Talang ke Cangkir Dunia


(prf/ega)