5 Rekomendasi Bakso Sapi di Jakarta Barat, Legendaris dan Jadi Favorit Warga

JAKARTA, - Jakarta Barat dikenal sebagai salah satu wilayah dengan pilihan kuliner bakso yang melimpah.Dari yang legendaris hingga kedai rumahan yang terus berkembang, semuanya menawarkan cita rasa bakso sapi autentik dengan karakter masing-masing.Berikut lima rekomendasi bakso sapi yang bisa kamu coba saat berkunjung ke kawasan Jakarta Barat, berdasarkan peliputan Kompas.com:Sandiago Bakso Mas Kumis Djarum GrogolBakso Mas Kumis Djarum telah hadir sejak 1972. Berawal dari bakso pikul, sebelum akhirnya Bakso Mas Kumis Djarum memiliki kedai di Komplek Djarum. Bakso homemade berbahan daging sapi asli, dimasak dengan kompor yang terus menyala sepanjang hari sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan gurih.Baca juga: Cara Mudah Bikin Mie Ayam di Rumah, Apa Saja Bumbunya? Keunikan dari kedai ini adalah penyajian bakso bersama nasi. Topping yang tersedia antara lain bihun dan tetelan daging sapi, serta pelengkap seperti kecap, sambal, saus, dan cuka.Harga seporsi bakso dengan bihun dan nasi dijual Rp 48.000.Bakso Mas Kumis Djarum beralamat di Jalan Aip II Karel Sat-Suit Tubun IIB, Slipi, Palmerah. Bakso Mas Kumis Djarum buka setiap hari ini pukul 09.00 - 21.00 WIB.Sandiago Bakso Abah Legend GrogolSudah lebih dari 35 tahun berjualan, Bakso Abah Legend berawal dari bakso pikul yang berkeliling komplek perumahan warga.  Bakso dibuat dari daging sapi asli tanpa campuran sagu atau aci berlebih sehingga menghasilkan tekstur gurih, garing, dan kenyal. Menu yang tersedia antara lain bakso gepeng, bakso bulat halus, bakso urat, dan tetelan, dengan pilihan bihun atau kwetiau. Menu favorit pelanggan adalah bakso campur dengan tetelan.Baca juga: Resep Bumbu Kuah Bakso Solo Gurih dan Ringan, Ternyata Cuma Pakai 3 BahanSeporsi bakso tanpa tetelan dijual dengan harga Rp 15.000, sedangkan tambahan tetelan seharga Rp 30.000. Harga tersebut termasuk topping tahu, bihun atau kwetiau.Bakso Abah Legend buka pada minggu pertama yaitu Senin - Minggu dan minggu berikutnya: Selasa - Minggu pada pukul 09.00 - 15.00 WIB di Jalan Duri Nirmala Raya No.6, Duri Kepa, Kebon Jeruk.Sandiago Bakso Abah Satu RasaBakso ini dikelola oleh keluarga yang pernah menimba ilmu langsung dari Bakso Abah Legend, sehingga racikan bumbunya memiliki garis besar cita rasa yang serupa.Baksonya dibuat dari daging sapi asli dengan karakter gurih, kenyal, lembut, dan tidak lembek.Pilihan bakso meliputi bakso gepeng, bulat halus, dan urat, dengan bihun, kwetiau, serta tetelan sebagai pelengkap.Baca juga: Soto Betawi Masuk Top 5 Sup Terlezat Dunia, Kalahkan Ramen!Tersedia pula minyak bawang, bawang goreng, seledri, jeruk songkit, kecap, sambal, saus, dan cuka. Menu favorit pelanggan adalah bakso komplit. Harga berkisar Rp 15.000 - 20.000.Jika ingin berkunjung, lokasi bakso ini ada di Jalan Tanjung Duren Barat III No. 24, Jakarta Barat.Berdiri sejak 1981, Bakso Super Spesial Pak Diran di Jl. Dokter Makaliwe 1 No. 13, Grogol, menjadi salah satu bakso legendaris di Jakarta Barat dengan jam buka 10.00 - 21.00 WIB.Baksonya dibuat homemade dari daging sapi asli tanpa campuran daging lain, hanya sedikit sagu sebagai perekat. Teksturnya dikenal garing, kenyal, gurih, dan tidak lembek.Pelanggan bisa mengambil sendiri sambal, bawang goreng, dan seledri sebagai topping. Tidak tersedia sayuran seperti tauge atau sawi.Menu favorit di sini adalah bakso urat besar dan kecil serta bakso komplit. Harga bakso urat besar dan kecil:Rp 38.000 dan bakso komplit Rp 46.000.Mulai berjualan sejak sekitar 1998 dari gerobak keliling, Ulung Putra Jaipong kini menetap di Jl. Kembang Abadi Utama Blok A 13 No. 15, Kembangan.Baksonya dibuat dari daging sapi asli dengan cita rasa gurih, lembut, dan garing. Ciri khas kedai ini adalah aroma bawang putih dan perasan jeruk songkit dalam semangkuk bakso.Pilihan bakso meliputi bakso halus, bakso urat, urat potong, serta tahu putih dan goreng. Menu favorit pelanggan adalah bakso urat potong yang kenyal dan gurih, dengan pilihan bihun atau kwetiau disesuaikan dengan selera.Topping pelengkap tersedia tetelan, rawon, seledri, dan bawang goreng. Harga mulai dari Rp 20.000 per porsi, dengan tambahan bahan sesuai pilihan pelanggan. Jam buka kedai 08.00 - 14.00 WIB.


(prf/ega)