10 Ide Menu Bakaran dan Resep Bumbu Olesan untuk Malam Tahun Baru

- Malam tahun baru identik dengan acara kumpul keluarga dan sahabat. Salah satu tradisi yang paling dinantikan adalah acara bakar-bakaran malam tahun baru. Mulai dari ayam bakar, ikan bakar, hingga jagung bakar, semuanya terasa lebih istimewa jika disajikan dengan bumbu olesan yang meresap dan aromatik.Agar acara bakar-bakaran tahun baru semakin meriah, berikut 10 ide menu bakaran lengkap dengan resep bumbu olesan yang bisa dicoba di rumah.Resep ini praktis, mudah dibuat, dan cocok untuk menu bakaran malam tahun baru.1. Ayam Bakar Madu KecapAyam bakar menjadi menu favorit saat malam pergantian tahun. Perpaduan rasa manis madu dan gurih kecap membuat menu ini selalu laris.Bahan bumbu olesan ayam bakar:Cara membuat:Campurkan seluruh bahan bumbu olesan. Oleskan ke ayam yang telah direbus setengah matang, lalu bakar sambil diolesi bumbu hingga kecokelatan.Baca juga: 3 Bumbu Sederhana untuk Pesta Bakar-bakaran Malam Tahun Baru di Rumah2. Sate Sosis Bakar BarbequeSosis bakar cocok sebagai menu bakaran sederhana untuk anak-anak dan dewasa.Bahan bumbu olesan sosis bakar:Cara membuat:Tusuk sosis, olesi bumbu, lalu bakar hingga saus mengental dan harum.3. Jagung Bakar Pedas ManisJagung bakar malam tahun baru menjadi ikon wajib yang tak pernah absen.Bahan bumbu olesan jagung bakar:Cara membuat:Campur bumbu, oleskan ke jagung saat dibakar sambil dibolak-balik hingga matang.Baca juga: Aneka Sayuran Segar untuk Lalapan, Bikin Nikmat Menu Bakaran4. Ikan Bakar Kecap Rempah


(prf/ega)