Mau Hemat Biaya Makan Saat Traveling? Coba Meal Prep 15 Menit Ini

- Saat liburan, banyak wisatawan tak sadar bahwa biaya makan bisa menjadi salah satu pengeluaran terbesar setelah tiket dan akomodasi.Menurut perkiraan dari World Food Travel Association (WFTA), rata?rata wisatawan mengalokasikan seperempat dari uang jalan mereka untuk konsumsi makanan dan minuman ketika perjalanan.Melansir World Food Travel, di beberapa destinasi mahal, biaya makan bisa melonjak mendekati 35 persen.Namun kini, ada tren yang semakin populer di kalangan traveler, yakni meal prep. Meal prep merupakan proses menyiapkan makanan lebih awal dengan resep cepat, simpel, dan hemat.Baca juga: Makanan Minang, Strategi Atta Halilintar Hemat Biaya Makan di Luar NegeriDilansir dari Taste of Home, meal prep 15 menit kini menjadi pilihan banyak wisatawan karena mudah dilakukan dan tidak memerlukan peralatan masak yang rumit.Metode ini memungkinkan wisatawan tetap menikmati makanan tanpa harus terus membeli dari restoran, kafe, atau layanan pesan-antar. Kamu bisa makan hasil food prep ini untuk sarapan atau makan malam, sehingga menghemat biaya 1-2 kali makan. Dan tetap bisa menikmati kuliner khas.Menurut Love & Lemons, meal prep membantu wisatawan menghemat biaya, sekaligus menentukan cita rasa, bahan-bahan, hingga porsi.Meal prep ini paling efektif dilakukan jika kamu menginap di akomodasi yang menyediakan pantry, dapur kecil, atau apartemen, sehingga kamu bisa memasak dan menyimpan makanan dengan lebih mudah dibandingkan kamar hotel standar.1. Pilih akomodasi dengan dapur atau pantryHotel standar biasanya tidak menyediakan fasilitas masak, jadi pilih penginapan dengan pantry, dapur kecil, atau memilih apartemen agar meal prep bisa dilakukan dengan mudah.2. Belanja bahan di supermarket atau minimarket lokalCari bahan sederhana dan fleksibel, seperti nasi, pasta, telur, ayam, tahu, dan sayuran. Pilih juga buah dan bumbu dasar seperti garam, lada, saus, atau minyak.Baca juga: Etika Makan di Jepang yang Bikin Turis Kaget, dari Sumpit sampai Seruput Mi3. Siapkan wadah penyimpananGunakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan agar tetap segar selama 1–3 hari. Pastikan wadah bisa digunakan untuk menghangatkan makanan di moicrowave.4. Masak menu sederhana dalam porsi besarPilih hidangan cepat seperti tumis sayur + protein (ayam atau tahu), pasta dengan saus ringan, omelet sayur, salad quinoa, atau overnight oats. Masak untuk beberapa kali makan sekaligus.5. Simpan dan nikmatiSimpan di kulkas atau pendingin jika tersedia. Tambahkan bumbu sesuai selera saat makan agar rasa tetap maksimal. Hangatkan dengan microwave.DOK.SHUTTERSTOCK/Gina Pamungkas Ilustrasi bekal anak sekolah. Berikut ide menu yang bisa dibuat kurang dari 15 menit:1. Omelet sayur dan nasi2. Mie pasta dan ayam tumis3. Nasi dan tumisan sayur, tahu, ayam4. Overnight oats dengan topping buah5. Roti panggang dengan telur rebusMenurut Love & Lemons, menu seperti ini mudah dikreasikan sesuai selera dan dapat disimpan 1–3 hari tergantung bahan.


(prf/ega)