Cara Membersihkan dan Mencegah Panci atau Wajan Lengket dengan Bahan Sederhana

- Panci dan wajan yang terasa lengket meski sudah dicuci bersih kerap membuat kesal.Lapisan lengket ini sering baru terasa saat alat masak dipegang atau digunakan kembali, padahal tidak terlihat jelas secara kasatmata.Masalah tersebut bukan sekadar perasaan, melainkan berkaitan dengan proses kimia saat memasak dan kebiasaan membersihkan peralatan dapur.Berbagai pakar peralatan masak menyebut, lapisan lengket dapat muncul pada hampir semua jenis bahan, mulai dari stainless steel, kaca, hingga logam berkualitas tinggi.Artinya, masalah ini tidak selalu menandakan kualitas panci yang buruk, melainkan cara penggunaan dan perawatannya.Lantas, apa yang bisa dilakukan?Baca juga: Cara Mencegah Tandon Air Kemasukan Cacing, Ini Saran dari WHODilansir dari laman Martha Stewart , salah satu penyebab utama panci dan wajan terasa lengket adalah minyak dan lemak yang dipanaskan pada suhu tinggi.Saat dipanaskan berulang kali, minyak dapat terurai dan membentuk lapisan tipis menyerupai perekat di permukaan alat masak.Uap panas saat memasak juga membawa partikel minyak ke area yang lebih dingin, seperti tutup panci dan pegangan, lalu menempel di sana dalam waktu lama.Selain itu, sisa makanan bertepung, cipratan masakan, serta detergen yang tidak terbilas sempurna dapat memperparah kondisi ini.Menurut laman Good Housekeeping, residu semacam ini dapat menumpuk perlahan dan sulit dihilangkan jika tidak dibersihkan dengan cara yang tepat.Baca juga: Cara Mengusir Celurut dari Rumah, Tak Perlu Racun TikusUntuk mengatasi lapisan lengket membandel, pembersihan biasa sering kali tidak cukup. Diperlukan bahan dan teknik khusus agar residu minyak yang sudah mengeras bisa terangkat.Campurkan baking soda dengan sedikit air panas hingga menjadi pasta, lalu aplikasikan pada area lengket.Diamkan selama beberapa menit dan gosok perlahan menggunakan sikat berbulu halus atau spons non-abrasif sebelum dibilas.Untuk panci stainless steel, metode air dan cuka dapat membantu melonggarkan sisa minyak dan makanan yang menempel.


(prf/ega)