Resep Saus Bakaran Ala Thailand, Bahan Sedikit dan Tinggal Aduk

 - Menu bakar-bakaran sering terasa kurang lengkap tanpa saus cocolan yang segar.Jika bosan dengan saus barbekyu yang cenderung manis dan berat, saus bakaran ala Thailand bisa menjadi pilihan.Ciri khas saus ini adalah rasa asam, pedas, dan gurih yang ringan sehingga tidak menutupi rasa asli daging atau seafood.Menariknya, saus ini bisa dibuat tanpa proses memasak dan hanya menggunakan sedikit bahan.Dilansir dari buku Primarasa: Edisi Khusus Pesta Tahun Baru terbitan PT Gaya Favorit Press, saus bakaran ala Thailand ini cocok disajikan untuk ayam, daging sapi, maupun seafood panggang. Artikel ini akan membahas resep lengkap dan cara membuatnya.Baca juga: Berbeda dengan saus bakar yang kental, saus Thailand memiliki tekstur cair dan rasa segar. Kombinasi kecap ikan, jeruk nipis, dan cabai membuatnya pas disantap bersama menu berlemak seperti daging bakar atau seafood./ Lea Lyliana Ilustrasi tahu walik dari Tahu Walik Ikna, lengkap dengan saus cocolannya. Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)


(prf/ega)