Trik Bikin Kentang Goreng Renyah dan Tidak Lembek, Rendam Bahan Ini!

- Kentang goreng atau french fries merupakan salah satu camilan yang kerap ditemui di restoran, kafe, hingga pedagang kaki lima.Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih membuat camilan ini disukai banyak kalangan.Tak heran jika banyak yang ingin mencoba membuat kentang goreng sendiri di rumah.Meski terlihat sederhana, kenyataannya banyak orang gagal membuat kentang goreng yang benar-benar crispy dan tidak cepat lembek.Nah, jika kamu ingin membuat olahan ini di rumah, berikut resep kentang goreng agar hasilnya renyah dari Sufi S. Yahyono dalam Buku “210 Resep Masakan Pilihan” (2015) terbitan Gramedia Pustaka Utama, lengkap bahan dan trik menggoreng.Baca juga: Trik Bikin Kentang Mustofa Renyah 1 Bulan Tanpa Kapur Sirih, Rendam 1 Bahan IniBaca juga: Resep Donat Tanpa Kentang, Pakai 500 Gram Tepung Terigu Hasilnya Tetap Empuk!Untuk membuat french fries, sebenarnya bahan yang diperlukan sangat simpel, yaitu kentang, air es, dan minyak goreng.Baca juga: Rahasia Perkedel Kentang Tidak Hancur, Ternyata Pakai Bahan Ini!Baca juga: Cara Mencuci Kentang Sebelum Dimasak agar Aman dan Siap DimasakKentang goreng goreng atau french fries yang renyah dapat disajikan hangat bersama saus sambal favorit.Baca juga: Resep Kroket Kentang Tidak Ambyar Saat Digoreng, Ini Takaran Adonannya


(prf/ega)