18 Makanan Indonesia yang Dinobatkan Terbaik di Dunia Sepanjang 2025, Apa Saja?

- Sepanjang 2025, kekayaan kuliner Indonesia kembali mencatatkan pengakuan di tingkat global.Sejumlah makanan tradisional dari berbagai daerah dinobatkan sebagai yang terbaik di dunia dalam beragam kategori, mulai dari sup, jajanan kaki lima, hidangan berbahan kelapa, hingga penutup.Pengakuan tersebut datang dari lembaga pemeringkat kuliner internasional TasteAtlas serta media global CNN Travel.Keduanya secara rutin merilis daftar makanan terbaik dunia berdasarkan penilaian pengguna, kurasi editor, serta mekanisme penyaringan yang menyingkirkan penilaian tidak valid.Berikut rangkuman kuliner Indonesia yang mendapatkan pengakuan sebagai yang terbaik di dunia maupun di Asia sepanjang tahun 2025.Baca juga: 20 Sup Terbaik di Dunia, Soto Ayam Indonesia Masuk DaftarPrestasi membanggakan datang dari kategori sup. Berdasarkan data TasteAtlas yang diperbarui pada 15 Agustus 2025, Soto Betawi dinobatkan sebagai sup terbaik di dunia (Best Soup in the World).Hidangan berkuah santan dengan isian daging sapi dan jeroan ini sukses menempati peringkat pertama. Posisi tersebut mengungguli Ramen dari Jepang yang berada di posisi keempat dan Tonkotsu Ramen di posisi kelima.Tak hanya Soto Betawi, Soto Ayam juga mendapat sorotan.Dilansir dari CNN Travel , Soto Ayam masuk dalam daftar nominasi 20 sup terbaik di dunia.Media tersebut menyoroti penggunaan rempah seperti kunyit, kayu manis, serai, dan daun jeruk yang membentuk aroma khas hidangan ini.Di kategori bubur, Bubur Ayam khas Indonesia menempati peringkat pertama sebagai bubur terbaik di dunia versi TasteAtlas pada 7 Agustus 2025.Bubur ayam mengungguli arroz caldo dari Filipina serta berbagai jenis bubur dari negara lain, mulai dari Rumania hingga Brasil.Tak hanya bubur gurih, Bubur Ketan Hitam juga tercatat masuk dalam daftar ini dengan menempati peringkat ke-15.Baca juga: Indonesia Dinilai Terbaik di Asia Tenggara soal Kuliner, Ini Makanan UnggulannyaCamilan khas Bandung, Batagor, berhasil meraih peringkat ketiga dalam daftar 10 kuliner seafood terbaik di dunia versi TasteAtlas per 21 September 2025.Batagor bahkan sukses mengungguli Nigiri Sushi dari Jepang yang harus puas berada di posisi kelima.


(prf/ega)