Trik Masak Tumis Pare Agar Tidak Pahit dan Tetap Enak, Tambahkan Bahan Ini!

- Tumis pare menjadi salah satu masakan rumahan favorit. Menu sederhana ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa pahit khas yang justru jadi daya tarik tersendiri.Hanya saja, banyak orang enggan menyantap tumis pare karena rasa pahitnya yang terlalu kuat.Padahal, dengan teknik memasak yang tepat, tumis pare bisa menjadi sajian yang enak, gurih, dan jauh lebih bersahabat di lidah.Ternyata kuncinya terdapat pada bahan dan bumbu yang digunakan dalam memasak.Selengkapnya, inilah resep tumis pare beserta trik agar hasilnya tidak pahit, dilansir dari Buku “Menu Sat-set Ala Mbak Wiwik” (2024) karya Wiwik Nurhalimah terbitan Gramedia Pustaka Utama.Baca juga: Trik Masak Sawi Hijau Tetap Hijau, Renyah, dan Tidak PahitBaca juga: Tips Masak Sayuran Hijau Tetap Segar, Tidak Layu dan Kusamcanva.com Pare, bahan masakan yang punya rasa pahit yang khas namun tetap digemari banyak orang.Berikut bahan dan bumbu tumis pare lengkap dengan takarannya:Baca juga: Cara Masak Semur Jengkol Empuk dan Tidak Bau ala WartegBaca juga: Cara Masak Kikil Empuk dan Tak Amis, Ini Trik dari Chef HotelCara membuat tumis pare tidak pahit ternyata sangat mudah, kuncinyna ada pada proses sebelum memasak, yaitu remas dengan garam dan menambahkan teri sebagai bahan penyeimbang masakan.Baca juga: Dapur Bau Sangit Akibat Masak Sampai Gosong, Ini Cara Hilangkannya Baca juga: Cara Masak Tongseng Ayam Tanpa Santan, Lebih Ringan & Sedap


(prf/ega)