Panci dan Wajan Terasa Lengket Setelah Dicuci? Simak Cara Mengatasinya

- Panci dan wajan yang tetap lengket meski sudah dicuci bersih merupakan masalah yang umum. Residu lengket membuat peralatan masak terlihat kotor dan sulit digunakan kembali. Untungnya, ada cara sederhana menggunakan bahan rumah tangga dan teknik tepat untuk mengatasinya.Dilansir dari Martha Stewart, berikut penjelasannya.Residu lengket biasanya berasal dari kombinasi minyak, lemak, dan sisa masakan yang terurai saat memasak. Baca juga: 4 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasak dengan Wajan Besi CorLauren DaSilva, manajer produk senior All-Clad, menjelaskan bahwa minyak dan lemak bisa polimerisasi pada suhu tinggi, membentuk lapisan lengket. Uap panas juga membawa partikel kecil lemak menempel pada permukaan dingin seperti tutup panci.Selain itu, makanan bertepung, cipratan minyak, dan sabun yang tidak dibilas bersih memperparah residu lengket. Bahkan, peralatan masak kaca dan stainless steel berkualitas tinggi pun tidak kebal terhadap masalah ini.Ditambah lagi, penggunaan cooking spray dapat menyebabkan lengket karena zat aditifnya cepat terbakar dan menempel pada permukaan panci.Berikut adalah cara mudah untuk membersihkan panci, wajan, dan peralatan masak lainnya yang terasa lengket:Baca juga: Cara Membersihkan Panci Stainless Steel agar Tidak Berubah WarnaAgar panci dan wajan tetap bersih setelah dicuci, berikut adalah beberapa tips yang bisa dilakukan:Meski sederhana, kebiasaan-kebiasaan tersebut dapat membuat perbedaan besar dalam menjaga kualitas peralatan masak di dapur.


(prf/ega)