Resep Nugget Tanpa MSG dan Pengawet, Kenyal dan Awet Disimpan 1 Bulan

 - Nugget sering jadi pilihan praktis untuk bekal atau makanan pendamping, tetapi kandungan MSG dan pengawet kerap membuat orang ragu.Padahal, nugget bisa dibuat lebih sehat tanpa bahan tambahan tersebut. Resep nugget tanpa MSG dan pengawet ini tetap kenyal meski disimpan hingga satu bulan di freezer.Dilansir dari buku 50 Menu Bekal Kantor Hits di Instagram @kummelissa (2018) karya Melissa Fitrialistanti terbitan PT Gramedia Utama Pustaka.Nugget rumahan ini cocok untuk stok makanan keluarga. Artikel ini akan membahas bahan, cara membuat, serta tips penyimpanannya.Baca juga: Nugget ayam buatan rumah memberi kontrol penuh atas bahan yang digunakan. Tanpa MSG dan pengawet, rasa gurih diperoleh dari kombinasi ayam, keju, dan bumbu alami. Teksturnya tetap kenyal berkat penggunaan tepung tapioka dan proses pengukusan yang tepat.Resep ini menambahkan brokoli sebagai sumber serat dan vitamin. Brokoli dicincang kasar agar teksturnya masih terasa, sekaligus menambah nilai gizi tanpa mengubah cita rasa nugget.SHUTTERSTOCK/Shebeko ilustrasi nugget frozen. Simpan nugget di wadah kedap udara dan masukkan ke freezer. Nugget bisa langsung digoreng atau disimpan sebagai stok.Simpan nugget yang sudah dilapisi tepung roti dalam wadah tertutup rapat di freezer. Pastikan nugget tidak saling menempel agar teksturnya tetap baik saat digoreng.Dengan penyimpanan yang tepat, nugget tanpa MSG dan pengawet ini bisa bertahan hingga satu bulan dan tetap kenyal saat diolah.Nugget rumahan ini cocok untuk bekal anak maupun orang dewasa, praktis disajikan kapan saja tanpa khawatir bahan tambahan berlebih.Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)


(prf/ega)