Cara Bikin Onde-onde Ketawa Pakai 300 Gram Tepung Terigu, Merekah dan Renyah

- Onde-onde ketawa dikenal sebagai camilan tradisional dengan ciri khas permukaan yang merekah saat digoreng.Tekstur renyah bagian luar berpadu rasa manis gurih membuat kue kering ini kerap hadir pada momen spesial.Bahan dasar onde-onde ketawa terbilang sederhana karena hanya menggunakan tepung terigu tanpa isian.Meski begitu, proses pembuatannya tetap membutuhkan teknik yang tepat agar hasilnya benar-benar merekah dan tidak bantat.Selengkapnya, berikut resep onde-onde ketawa dari Ayu Khaire dalam Buku “150 Resep Kue Tradisional” (2015) terbitan DeMedia.Baca juga: Trik Bikin Bawang Goreng Renyah Tahan Lama, Rendam Satu Bahan Ini!Baca juga: Cuma 3 Langkah, Singkong Goreng Jadi Renyah dan Tidak KerasBahan utama dalam membuat onde-onde ketawa ini yaitu tepung terigu 300 gram, minyak goreng, 1 butir telur, gula pasir, pengembang, dan tak lupa wijen untuk bagian luarnya.Baca juga: Cara Membuat Tahu Isi Kriuk, Ini Tips Agar Renyah Tahan LamaBaca juga: Resep Bakwan Jagung Renyah Terus Tanpa Baking Powder, Ini Racikan AdonannyaIkuti langkah pembuatan secara bertahap di bawah ini:Itulah cara membuat onde-onde ketawa pakai 300 gram tepung terigu, hasilnya renyah dan merekah.Baca juga: Trik Bikin Kentang Goreng Renyah dan Tidak Lembek, Rendam Bahan Ini!Baca juga: Cara Masak Tumis Brokoli agar Tetap Hijau dan Renyah, Pakai Trik Ini


(prf/ega)