Cara Bikin Cireng Krispi 150 Gram Tapioka, Lengkap Resep Bumbu Rujak!

- Cireng menjadi salah satu camilan khas Jawa Barat yang selalu digemari. Teksturnya renyah di luar dengan bagian dalam yang kenyal membuat jajanan ini cocok disantap kapan saja, terutama ketika masih hangat.Meski terlihat sederhana, membuat cireng krispi sering gagal karena adonan terlalu keras atau justru melebar saat digoreng.Takaran tepung tapioka dan cara mencampur adonan yang tepat menjadi kunci utama keberhasilan membuat camilan ini.Nah, agar hasilnya empuk, kenyal, dan tidak keras, berikut cara membuat cireng krispi lengkap dengan resep bumbu rujak dari Dhila Sina dalam Buku “Gurih-gurih Club Hits di Instagram-Resep Jajanan dan Camilan Laris Dijual” (2020) terbitan Gramedia Pustaka Utama.Baca juga: Tips Bikin Terong Goreng Tepung Krispi Tak Berminyak, Tambah Bahan Ini!Baca juga: Cara Membuat Tahu Krispi, Tetap Kriuk Walau Sudah DinginUntuk membuat cireng, terdapat tiga bagian bahan yang harus disiapkan, yaitu bahan biang, bahan cireng, dan bahan untuk bumbu rujak.Baca juga: Cara Bikin Bakwan Jagung Tetap Krispi dan Tidak Lembek Walau Dingin, Ini Triknya!Baca juga: Trik Bikin Tempe Goreng Tepung Krispi Tahan Lama, Tambahkan Bahan Ini!Setelah seluruh bahan sudah disiapkan, berikut langkah membuat cireng krispi:Cireng krispi dan kenyal bisa langsung disajikan selagi hangat bersama bumbu rujak pedas manis.Baca juga: Cara Bikin Pisang Goreng Kepok Krispi Tanpa Telur, Renyah Tahan Lama!


(prf/ega)