Kuliner Viral Yogyakarta, Antrean Panjang hingga Menu Cepat Habis

— Kuliner di Yogyakarta jadi salah satu alasan para wisatawan berkunjung ke sana pada musim liburan.Sejumlah tempat makan viral bukan hanya menarik perhatian wisatawan, tetapi juga membentuk pola kunjungan baru: antre sejak pagi, datang di luar jam makan, hingga berburu menu sebelum habis.Popularitas di media sosial membuat pengalaman kuliner kini tak bisa dilepaskan dari strategi waktu dan kesiapan pengunjung.Berikut ini adalah daftar tempat makan viral di Yogyakarta:Nama Sate Ratu menjadi salah satu yang paling sering disebut dalam peta kuliner viral Yogyakarta.Kompas.com/Antonius Aditya Mahendra Budi Santoso Sate Merah di Sate Ratu Yogyakarta.Tempat makan ini berawal dari Angkringan Ratu pada 2015, sebelum kemudian berkembang menjadi rumah makan khusus sate setahun setelahnya.Transformasi tersebut mengantarkan Sate Ratu dikenal luas berkat menu utama Sate Ayam Merah.Berbeda dengan sate ayam pada umumnya, daging ayam di Sate Ratu direndam dalam racikan bumbu khas sebelum dibakar.Proses ini membuat tekstur sate tetap juicy, dengan rasa gurih dan asin yang dominan, disertai sensasi pedas dan sedikit manis. Sate Ayam Merah dibanderol sekitar Rp 30.000 per porsi.Baca juga: Sejarah Gudeg, Kuliner Yogyakarta yang Sudah Ada Ratusan Tahun LaluSate Ratu berlokasi di Jalan Sidomukti, Tiyasan, Condongcatur, Sleman, dan buka setiap hari Sabtu mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.Antrean terpanjang biasanya terjadi pada jam makan siang. Pengunjung yang ingin menghindari kepadatan disarankan datang setelah pukul 14.00 WIB, saat arus pengunjung mulai berkurang.Di tengah Kota Yogyakarta, Warung Pojok Bu Yuni menawarkan pengalaman kuliner rumahan yang autentik.Warung ini dikenal dengan metode memasak tradisional menggunakan arang, tanpa kompor gas.SHUTTERSTOCK/ Hanifah Kurniati Ilustrasi sayur lodeh dengan kuah berwarna oranye. Menu yang disajikan sederhana, mulai dari sayur lodeh hingga aneka sayur harian, namun telur gobal-gabul menjadi lauk yang paling dicari pelanggan.Warung ini berlokasi di Jalan I Dewa Nyoman Oka No. 3, Kotabaru, Gondokusuman, sekitar satu kilometer dari Tugu Yogyakarta.Warung Pojok Bu Yuni buka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 06.30 sampai 14.00 WIB. Namun, pada musim liburan, warung kerap tutup lebih awal karena makanan habis.Baca juga: Siap-siap Macet, 7 Juta Orang dan 1 Juta Kendaraan Bakal Serbu Yogyakarta Saat Libur NataruDengan harga mulai Rp 11.000 per porsi nasi sayur dan telur gobal-gabul, warung ini ramai sejak pagi.Pengunjung disarankan datang sekitar pukul 07.00 WIB untuk menghindari antrean panjang sekaligus memastikan masih kebagian menu favorit.Popularitas angkringan sebagai ruang kuliner sekaligus sosial tercermin di Angkringan Balap Paseban, Bantul.Berdiri sejak 2017, angkringan ini terletak di kawasan Lapangan Alun-alun Paseban yang dikenal sebagai sentra kuliner sore hingga malam hari.SHUTTERSTOCK/ Mas Jono Ilustrasi angkringan di Yogyakarta. Meski dikenal sebagai kedai makan yang menjadi ciri khas Yogyakarta dan Solo, ternyata angkringan tidak berasal dari kedua daerah tersebut.


(prf/ega)