Cara Membuat Bumbu Kuah Bakso Gurih dan Berkaldu Kental, Apa Saja Bahannya?

- Kuah bakso menjadi penentu utama kelezatan seporsi bakso. Meski baksonya kenyal dan dagingnya terasa, rasa akan tetap kurang lengkap jika kuahnya hambar.Terkadang, kuah bakso yang berkaldu kental dan gurih adalah alasan mengapa seseorang kembali membeli bakso di tempat yang sama.Banyak orang mengira kuah bakso yang enak hanya bisa dibuat oleh pedagang profesional. Padahal, bumbu kuah bakso sebenarnya sederhana dan bisa diracik sendiri di rumah.Selengkapnya, berikut resep kuah bakso berkaldu dan gurih dari Murdjiati-Gardjito dan kawan-kawan dalam Buku “Nasi Goreng dan Makanan Sepinggan Lengkap” (2024) terbitan Penerbit Andi.Baca juga: Resep Pisang Goreng Kremes Pontianak, Ini Tips Agar Kremesan Bersarang dan Tak MenggumpalBaca juga: Perlukah Mencuci Buah dan Sayur Sebelum atau Sesudah Disimpan?Bahan utama untuk membuat kuah bakso yang berkaldu kental yaitu tulang kaki sapi dan bumbu rempah yang ditambahkan.Baca juga: Cara Membuat Nagasari Pisang Raja, Ini Takaran Tepung Beras yang Digunakan!Baca juga: Cara Bikin Telur Rebus Matang Sempurna, Mudah Dikupas, dan Tidak RetakBerikut langkah membuat kuah bakso yang berkaldu kental dan gurihSetelah kuah bakso selesai, sajikan bersama bakso, mi, seledri, bawang merah atau bawang putih goreng.Baca juga: Cuma 3 Langkah, Singkong Goreng Jadi Renyah dan Tidak KerasBaca juga: Cara Merebus Jagung agar Cepat Empuk, Cukup Tambah Bahan Dapur Ini


(prf/ega)