Resep Seblak Ceker Kuah Pedas, Ini Tips Agar Ceker Empuk dan Tidak Amis!

- Seblak jadi salah satu kuliner khas Bandung yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih.Salah satu versi yang paling digemari adalah seblak ceker dengan kuah pedasnya yang mantap, cekernya yang empuk, dan isian kerupuk yang kenyal.Meski terlihat mudah, namun proses memasak seblak versi ini diperlukan ketelitian, karena jika salah maka akan menghasilkan ceker yang alot, amis, bahkan masih menyisakan bau tak sedap.Nah, agar hasil seblak ceker lebih nikmat, cobalah ikuti resep dari Agustina Dwi Kurniawati dalam Buku “Resep Favorit Keluarga ala Dapur Bunda Nina” (2019) terbitan Gramedia Pustaka Utama, berikut ini!Baca juga: Resep Sambal Rampai Khas Lampung Segar dan Pedas, Cuma 5 BahanKunci kelezatan seblak ceker terletak pada bahan dan bumbu halus yang ditambahkan dalam proses pembuatannya.Baca juga: 10 Camilan Pedas untuk Jualan, Renyah Tahan Berminggu-mingguItulah cara membuat seblak ceker kuah pedas lengkap dengan tips agar ceker empuk dan tak bau amis.Baca juga: Apa Itu Tomat Ranti, Kunci Asam Segar Pedas Sambal Tempong?


(prf/ega)