Resep Perkedel Tahu Tanpa Tepung, Adonan Mudah Dibentuk dan Tak Ambyar

2026-01-11 03:05:01
Resep Perkedel Tahu Tanpa Tepung, Adonan Mudah Dibentuk dan Tak Ambyar
 - Banyak orang mengeluhkan adonan perkedel tahu yang terlalu lembek dan gampang ambyar saat digoreng.Padahal, resep perkedel tahu tanpa tepung ini menggunakan teknik dan kombinasi bahan yang membuat adonan padat, mudah dibentuk, dan tidak mudah hancur.Baca juga: Resep ini diambil dari buku "99+ Resep Masakan Rumahan" karya Raditantri, Ratuhani (2017) terbitan Demedia Pustaka, yang membuktikan bahwa tanpa tepung pun perkedel tahu tetap bisa kokoh dan renyah.Dalam artikel ini, Anda akan menemukan komposisi bahan, langkah memasak, serta tips penting agar hasil perkedel tahu tetap utuh saat digoreng.Tidak ada tepung sama sekali pada resep ini, tekstur padat berasal dari tahu yang diperas airnya dan telur sebagai pengikat.SHUTTERSTOCK/JREIKA Ilustrasi perkedel tahu ayam. Dok. Freepik/jcomp Ilustrasi tahu.Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)


(prf/ega)

Berita Lainnya