Di Balik Tren Matcha Global, Jepang Hadapi Krisis Produsen Teh Hijau

- Produksi matcha di Jepang saat ini menghadapi tantangan karena jumlah produsen yang semakin terbatas.Matcha merupakan teh hijau khas Jepang yang memiliki nilai budaya tinggi dan tidak bisa diproduksi secara instan.Menurut penuturan Duta Besar Jepang untuk ASEAN Yonetani Koji via Ohayo Jepang, kekurangan produsen matcha kini menjadi perhatian serius di Jepang.Keterbatasan tersebut membuat pasokan matcha belum mampu sepenuhnya memenuhi kebutuhan domestik maupun permintaan luar negeri.Yonetani menyebut matcha sebagai produk yang sangat spesial dan jumlahnya memang terbatas di Jepang.Ia mengakui bahwa prediksi perkembangan produksi matcha tidak mudah dilakukan karena keterbatasan jumlah produsen.Namun, Jepang tetap berupaya meningkatkan kapasitas produksi agar matcha bisa dinikmati lebih luas, termasuk di negara-negara ASEAN.Upaya ini juga dibarengi keinginan Jepang untuk saling mengenal produk unggulan dari negara-negara ASEAN melalui kerja sama budaya dan ekonomi.Yonetani berharap acara perkenalan budaya dapat menciptakan saling pengertian mengenai kelebihan produk khas masing-masing negara termasuk matcha.Setiap daerah penghasil matcha di Jepang memiliki karakter berbeda dan para produsen terus berusaha menjaga kualitas terbaiknya.Kondisi produksi yang terbatas ini justru membuat matcha Jepang semakin bernilai dan diminati di pasar internasional.Baca informasi selengkapnya tentang penurunan produksi matcha Jepang di Kekurangan Produsen, Matcha Langka Jadi Isu Serius di JepangBaca juga:


(prf/ega)