Resep Sate Kambing Empuk dan Tidak Bau, Marinasi Pakai Bumbu Ini!

- Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan sedikit manis sulit ditolak oleh para penikmatnya.Tak heran jika hidangan yang satu ini bahkan menduduki peringkat ke-4 dalam deretan makanan terbaik di dunia versi TasteAtlas 2025/2026, sebuah daftar kuliner global yang rutin diperbaruhi setiap tahunKarena kelezatannya inilah, membuat banyak orang lantas ingin mencoba membuat sate kambing sendiri di rumah.Baca juga: 3 Kuliner Indonesia Ini Masuk Hidangan Terbaik di Dunia, Salah Satunya Sate Kambing!Namun ternyata, membuat sate kambing diperlukan teknik khusus agar hasilnya empuk dan tidak bau.Diperlukan teknik marinasi dengan bumbu dan waktu yang tepat agar rasanya tetap gurih namun tidak alot saat dinikmati.Lebih lengkapnya, inilah resep sate kambing dari Sisca Soewitomo dalam Buku “1000 Resep Masakan dan Kue Sisca Soewitomo yang Paling Dicari” (2010) terbitan Gramedia Pustaka Utama.Baca juga: Sate Kambing Peringkat 4 Makanan Terbaik Dunia, Siapa Nomor Satunya?Berikut takaran bahan dan bumbu sate kambing yang digunakan dalam resep Sisca Soewitomo:Baca juga: Sate Mak Syukur, Kuliner Legendaris Wajib Dicoba di Padang PanjangSetelah seluruh bahan disiapkan, berikut langkah membuat sate kambing agar hasilnya empuk dan tidak bau prengus:Itulah cara membuat sate kambing beserta bumbu marinasi agar hasil sate empuk dan tidak bau.Baca juga: Resep Sate Jamur Tiram Tidak Alot, Lengkap dengan Cara Bikin Bumbu Kacang KentalBaca juga: Main ke Solo, Jangan Lupa Cicipi Kuliner Sate Buntel yang Legendaris


(prf/ega)